食品粉碎機(jī)是原理與石磨相同的粉碎機(jī),它用金屬制的磨代替石磨來(lái)研磨原料。(上磨為固定磨,下磨為旋轉(zhuǎn)磨)粒度可以通過(guò)用調(diào)整手柄改變上磨和下磨的間隙簡(jiǎn)單地進(jìn)行調(diào)整。另外,前后左右的間隙通過(guò)接合部的球面墊圈,設(shè)計(jì)成始終均勻接觸,因此粉末粒度均勻穩(wěn)定。標(biāo)準(zhǔn)配備用于測(cè)量本機(jī)上施加的負(fù)荷的電流計(jì)。電流值是所需粒度的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)冷卻風(fēng)扇,釋放驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的熱量。它的使用泛圍廣,礦物質(zhì),纖維質(zhì)及稍具粘性之物質(zhì)(烘干)均能粉碎到極細(xì)粒度。